Sanguisorba Minor

Sanguisorba Minor conosciuta come Salvestrella, pimpinella

Specie spontanea europea, cresce nei campi, nei prati fino ai 1000 mt di altitudine. Aromatica; si utilizzano le foglie in insalate e frittate ed è utilizzata in erboristeria per le sue proprietà aromatizzanti, aperitive, digestive, astringenti, antiemorroidali. Da utilizzare come pianta ornamentale nei giardini naturali e melliferi. L’infiorescenza a capolino denso e duro è semplice e deliziosa.
Pianta coltivata nel Vaso 14 cm