Elisir d’amore e di lunga vita..

Antica tradizione ligure della zona di Genova lo sciroppo di rosa è una vera delizia che trova diversi impieghi in cucina e un vero e proprio tocca sano, ricco di vitamina C e nutrienti benefici per il nostro organismo. Ha proprietà rinfrescanti, diuretiche e anti infiammatorie della bocca e delle prime vie respiratorie.

Diluito con acqua fresca e un fetta di limone diventa una bevanda gradevole e dissetante; con aggiunta di poche foglie di menta fresca è un long drink analcolico. Ottimo in aggiunta a spumante, vino bianco, per profumare super alcolici… basta un pò di fantasia per esaltare il gusto e il profumo di molti cocktails.

Delizioso per profumare gelati dal gusto delicato come crema, yogurt o frutta, per farne un sorbetto, nella macedonia, anche di sole pesche, melone o fragole, nel tè caldo o freddo, sulla panna cotta e crèpes.