Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana

È conosciuta come la pianta dello zucchero che viene ricavato dalle foglie tramite essiccazione e triturazione. Un ottimo sostituto dello zucchero a zero calorie e con un potere dolcificante da 150 a 250 superiore. Originaria di paraguay e brasile è adatta alle zone litoranee e sud italia. Nelle regioni a inverni più freddi conviene ripararla con pacciamatura o in serre fredde. Oltre al pregio come pianta medicamentosa e commestibile, stevia rebaudiana ha un suo ruolo in giardino. Un arbusto semi legnoso che andrà potato basso a fine inverno e che nel corso della stagione svilupperà in modo aggraziato alzando anche 70 cm in modo compatto e cespitoso con un bel fogliame sano verde luminoso. Fiorisce in autunno con piccoli fiorellini bianchi. Ideale per il giardino aromatico.
Pianta coltivata nel Vaso 14 cm